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SAS LES GAGERES

SAS LES GAGERES

1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons

Traditionnelle / Bistronomique / Gastronomique
SAS LES GAGERES

Resto-Score

A

Santé environnementale

78.64 / 100

Santé humaine

81.56 / 100

Santé animale

81.9 / 100

Le Resto-Score de cet établissement est calculé à partir des éléments suivants :

  • Les réponses aux questions du diagnostic
  • Les résultats du dernier audit réalisé

3 sous-scores sont dégagés grâce à ces éléments :

  • Score Santé environnementale (agriculture, énergie, déchets)
  • Score Santé humaine (bien-être des employés, lien direct -producteur, produits transformés)
  • Score Santé animale (élevage, pêche et aquaculture, place du végétal)

Ces 3 axes se basent sur le principe « d’une seule santé » ou « one health » qui reconnaît que la santé humaine, animale et l’environnement sont éminemment liés et interdépendants.
Le Resto-Score est la compilation de ces 3 sous-scores.

Pour en savoir plus, rendez vous sur l'article de notre FAQ dédié au calcul de notre Resto-Score.
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Le mot de l'entreprise

Bienvenue au Restaurant Les Gagères, au sein de la Maison Stéphan. Établissement avec des valeurs justes, nous mettons en avant le Bio & le local, à travers nos mets & nos breuvages. On a pleins de choses à vous raconter, de belles expériences à vous faire vivre, il suffit de venir nous rendre visite et d'entrer dans notre univers.