Offrez de la transparence à votre démarche

Le Resto-Score correspond à la note obtenue suite à notre audit environnemental. Il permet aux restaurateurs de se situer quel que soit leur niveau d’avancement.

Ecotable Resto-Score

La note Resto-score

Le Resto-Score est un outil qui permet d’évaluer l’impact environnemental d’un restaurant sur une échelle allant de A (faible impact) à E (fort impact). Il a pour ambition de guider les professionnel·le·s de la restauration vers plus d’écoresponsabilité.

Comment se passe l’audit d’un établissement ?

Qu'est-ce que le Resto-Score ?

Le cahier des charges du Resto-Score

Le calcul de votre Resto-Score prend en compte près de 200 critères répartis sur les 3 axes suivants :
santé environnementale, santé humaine, santé animale.

Santé environnementale

90 / 100
Agriculture :
Méthodes de production de l’approvisionnement alimentaire (agriculture conventionnelle, biologiqu...
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+

Santé humaine

70 / 100
Bien-être des employé·e·s :
Mesures mises en place pour assurer le bien-être mental et physique des équipes, collaboration av...
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+

Santé animale

50 / 100
Élevage :
Pratiques d'élevage des produits issus de l'exploitation animale (alimentation des animaux, acces...
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=

Resto-Score

B
En savoir plus

Vous souhaitez obtenir votre Resto-Score ?

Commencez l’aventure en vous inscrivant dès maintenant sur notre plateforme Impact, ou bien contactez-nous pour plus d’informations, nos experts se tiennent à votre entière disposition !