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SOSA

SOSA

10, rue de la petite pierre / 75011 Paris

Traiteur / Organisateur de réception
SOSA

Resto-Score

A

Santé environnementale

90.18 / 100

Santé humaine

83.99 / 100

Santé animale

96.86 / 100

Le Resto-Score de cet établissement est calculé à partir des éléments suivants :

  • Les réponses aux questions du diagnostic
  • Les résultats du dernier audit réalisé

3 sous-scores sont dégagés grâce à ces éléments :

  • Score Santé environnementale (agriculture, énergie, déchets)
  • Score Santé humaine (bien-être des employés, lien direct -producteur, produits transformés)
  • Score Santé animale (élevage, pêche et aquaculture, place du végétal)

Ces 3 axes se basent sur le principe « d’une seule santé » ou « one health » qui reconnaît que la santé humaine, animale et l’environnement sont éminemment liés et interdépendants.
Le Resto-Score est la compilation de ces 3 sous-scores.

Pour en savoir plus, rendez vous sur l'article de notre FAQ dédié au calcul de notre Resto-Score.
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Viande durable
À propos
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Le mot de l'entreprise

Traiteur événementiel artisanal et écoresponsable, nous créons des menus sur mesure pour toutes les occasions (particuliers et entreprises). Des pièces cocktails aux repas assis, en passant par les lunchbox, nous régalons vos convives à chaque moment de la journée. Nos créations sont cuisinées de A à Z avec des produits de saison, sourcés auprès des meilleurs producteurs locaux.