logo
Pro
L'Abri

L'Abri

114 bd de la corderie 13007 Marseille

Traditionnelle / Bistronomique / Gastronomique
L'Abri

Resto-Score

A

Santé environnementale

90.43 / 100

Santé humaine

88.85 / 100

Santé animale

95.0 / 100

Le Resto-Score de cet établissement est calculé à partir des éléments suivants :

  • Les réponses aux questions du diagnostic
  • Les résultats du dernier audit réalisé

3 sous-scores sont dégagés grâce à ces éléments :

  • Score Santé environnementale (agriculture, énergie, déchets)
  • Score Santé humaine (bien-être des employés, lien direct -producteur, produits transformés)
  • Score Santé animale (élevage, pêche et aquaculture, place du végétal)

Ces 3 axes se basent sur le principe « d’une seule santé » ou « one health » qui reconnaît que la santé humaine, animale et l’environnement sont éminemment liés et interdépendants.
Le Resto-Score est la compilation de ces 3 sous-scores.

Pour en savoir plus, rendez vous sur l'article de notre FAQ dédié au calcul de notre Resto-Score.
Badges
Viande durable
Bio
Locavore
Zéro-déchet
Circuit Court
À propos
http://labri-marseille.fr

https://www.instagram.com/labri_marseille

https://www.facebook.com/labrimarseille

[email protected]

Le mot de l'entreprise

Ici, on partage des assiettes mettant à l’honneur les produits bio et de saison des petits producteurs et pêcheurs locaux. La carte change tous les jours et propose une cuisine autour du végétal et de la mer. Le vin de la maison en provenance directe de nos vignes vient parfaire ce moment de douceur. Bonne humeur garantie !