150 questions, un remplissage estimé à 40 minutes.

Analyse détaillée des documents justificatifs (factures d'approvisionnement, de produits d'entretiens, d'énergie renouvelable etc.).

Estimation pour les formules Découverte. L'analyse des documents justificatifs (en formule Essentielle ou Complète) est nécessaire pour communiquer sur la note.

Calcul au global et par catégorie de produits.

Recommandations personnalisées suite à l'audit. En formule Complète, des recommandations approfondies et détaillées.

Plan d'action pour structurer la démarche de réduction d'impact.

Accès à une liste de fournisseurs et prestataires vertueux pour l’approvisionnement et la gestion de l’établissement.

Articles rédigés par les équipes expertes Écotable pour s'informer et sensibiliser vos équipes.

Visuels imprimables et pédagogiques.

Points réguliers avec un·e interlocuteur·trice dédié·e.

Exemples :

• Construction d'un plan d'action détaillé
  
• Soutien dans la mise en oeuvre d'un plan d'action
  
• Benchmark de nouveaux prestataires.
  

Communiquer sur les engagements de l'établissement grâce à la note Resto-Score.

Faire valoir la démarche de l'établissement par les macarons Écotable obtenus suite à l’audit.